Over het product
Au bain-marie
De au bain-marie is een waterbad waar één of meerdere gastronormbakken ingehangen kunnen worden. Het water wordt verwarmd door een geïsoleerd verwarmingselement onder de waterbak, waardoor er zich geen elementen of andere obstakels in de waterbak bevinden. Het reinigen wordt hierdoor gemakkelijk. Ook wordt hierdoor de levensduur van het verwarmingselement verlengd.