Brasserie Stadhuis - Schiedam

Brasserie Stadhuis te Schiedam

Situatie

In 2013 opent Martin Strik een nieuw restaurant genaamd Brasserie Stadhuis in Schiedam. Een stad onder de rook van Rotterdam. Het restaurant is oorspronkelijk een stadhuis in de jaren zeventig.

De kaart kenmerkt zich door een klassiek Frans-georiënteerde kookstijl, met een eigentijdse twist. Bijzondere gerechten, zonder opsmuk, met pure ingrediënten en volle smaken. Een nuchtere en smaakvolle benadering, die het interieur, de sfeer en de bediening van de brasserie eveneens uitstralen.

Opdracht

Rosval plaatst bij Brasserie Stadhuis een Topline fornuis met een waterbadgrill drop-inn, inductiebakplaat, inductiekookplaat, friteuse elektrisch en warmhoudladens. Daarnaast is het fornuis voorzien van een doorlopend (naadloos) bovenblad van maar liest 2,5mm dik RVS. 

Neem hier direct contact met ons op. Of mail ons!