The Butcher's Son te Antwerpen

Restaurant The Butcher's Son, Antwerpen

Situatie

Deze horeca parel opende boven brouwerij De Koninck zijn deuren. Bert-Jan had een specifiek idee hoe zijn fornuis eruit moest zien. Zo is hij ook bij Rosval terecht gekomen. 

Uitvoering

Het grootkeukenfornuis heeft een lengte van 8500 mm en weegt meer dan 1500 kg. De gigant is in één stuk geleverd, zoals ook de uitgifte.

Luc Dickens de zakenpartner van Bert-Jan had ook zijn idee over hoe de bar moest worden ingedeeld. De ruimte was beperkt, iedere vierkante centimeter is benut. Het mag gezegd worden dat dit project een leuke uitdaging was!

Michelinster

Wat Bert-Jan  en Luc nooit hadden durven dromen of zelfs maar denken, gebeurde. In 2017 kregen ze een Michelinster.

Neem hier direct contact met ons op. Of mail ons!